Minyak kelapa telah menjadi bahan utama masakan di India dan kawasan Asia Tenggara selama berabad-abad. Di India sendiri, sistem pengobatan Ayurvedic tradisional menggunakan minyak kelapa sebagai komponen penting yang disebut memiliki efek penyembuhan. Dikarenakan manfaatnya terhadap kesehatan, akhir-akhir ini terjadi lonjakan atas permintaan minyak kelapa di Barat. 1. Menurunkan kolesterol Lemak jenuh dalam minyak kelapa…