Makan bersama memberikan manfaat mental, fisik, dan sosial
Makan bersama lebih bermakna dari sebelumnya di era perangkat canggih dan tipe keluarga yang beragam, menurut psikiater Tanveer Ahmed.
Tanveer yang berbasis di Australia, mengatakan ada baiknya mempertahankan beberapa kesamaan makan bersama dalam satu rumah tangga, meskipun hanya dua atau tiga kali seminggu. Waktu makan memberikan kesempatan yang konsisten bagi keluarga untuk memupuk ikatan yang kuat, karena para anggota berbagi dan mendiskusikan tantangan hari itu atau ikatan melalui pengalaman baru.
Waktu berkualitas yang dibagi antara orang tua dan anak menjadi semakin berharga. Statistik menunjukkan bahwa pada saat anak berusia 18 tahun, 90 persen waktu mereka bersama orang tua telah berlalu.
Inilah mengapa makan malam keluarga berkorelasi dengan segala macam penanda kesehatan, mulai dari berat badan yang lebih sehat hingga kesehatan mental yang lebih baik, menurut Tanveer.
“Makan malam keluarga yang teratur masih merupakan penanda yang bagus untuk rumah tangga yang stabil dan kohesif, dan itu sangat bermanfaat bagi anak-anak,” katanya kepada The Epoch Times.
Waktu makan memberi anak-anak kesempatan untuk terhubung dengan orang tua dan kakek nenek serta mempelajari nilai-nilai mereka, sekaligus membuka pikiran mereka terhadap konsep, kata, dan cerita yang lebih luas.
“Ini menantang dan mendorong mereka karena, meskipun mereka memiliki guru di sekolah, sebagian besar interaksi mereka adalah dengan kelompok sebaya. Jadi sangat penting bagi mereka untuk mendapatkan kontak antargenerasi yang lebih luas,” katanya.
“Mereka mendengar konsep abstrak dan kosa kata yang lebih luas ketika berbicara dengan orang tua mereka, yang dapat menantang mereka. Ada bukti yang menunjukkan bahwa ini meningkatkan bahasa anak seputar konsep abstrak dan pemecahan masalah.”
Lansia lebih sering dihadapkan pada masalah kesehatan dan mobilitas, perubahan fisik, dan penurunan kognitif, yang merupakan hambatan utama untuk bersosialisasi, terutama jika masalah tersebut membuat mereka tidak dapat bermobilitas.
Untuk beberapa orang dewasa yang lebih tua, makan malam keluarga itu mungkin satu-satunya interaksi mereka selama berhari-hari atau berminggu-minggu.
Kuno atau Terbukti Secara Ilmiah
Pada saat komposisi dan praktik keluarga semakin beragam, akademisi dari Universitas Monash Australia telah menyarankan bahwa promosi “kewajiban makan bersama keluarga” menetapkan ekspektasi yang tidak realistis.
Profesor sosiologi, Jo Lindsay, mengatakan bahwa duduk bersama setiap malam “berakar pada gagasan keluarga yang anakronistik dan sangat kuno” dan bahwa itu “hanya meningkatkan rasa bersalah sebagai orang tua,” dalam penelitiannya yang diterbitkan dalam jurnal Critical Public Health.
Namun, pandangan Jo Lindsay yang sangat modern tentang makan bersama keluarga mengabaikan beberapa ilmu penting tentang manfaatnya.
Sebuah meta-analisis 2011 yang diterbitkan di Pediatrics mengamati beberapa penelitian, dengan ukuran sampel 182.836 anak-anak dan remaja, dan menemukan manfaat yang signifikan untuk makanan keluarga, termasuk kemungkinan lebih rendah untuk menjadi gemuk dan kemungkinan lebih tinggi untuk asupan makanan sehat. Tinjauan penelitian juga menemukan pengurangan 35 persen dalam gangguan makan.
“Di sepanjang usia, makan dengan orang lain, terutama keluarga, dikaitkan dengan hasil asupan yang lebih sehat,” lapor para peneliti dalam ulasan lain, yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition Education and Behavior.
Sebuah ulasan yang diterbitkan dalam International Journal of Environmental Research and Public Health pada 2021 mengamati 54 studi asli dan 11 studi ulasan dan menemukan hasil yang serupa dalam hal makan, seiring dengan manfaat kesehatan mental.
“Bukti korelasional menghubungkan makan bersama dengan hasil kesehatan dan psikososial di masa muda, termasuk obesitas yang lebih sedikit, penurunan risiko gangguan makan, dan prestasi akademik,” tulisnya.
Makan bersama keluarga mungkin sangat penting bagi remaja, kelompok usia di mana terjadi peningkatan depresi dan kecemasan dalam beberapa tahun terakhir.
“Makan bersama keluarga yang sering mungkin memiliki efek perlindungan pada kesehatan mental remaja, terutama untuk gejala depresi pada anak perempuan,” kata peneliti dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition Education and Behavior pada 2017.
Dalam sebuah studi tahun 2020 di jurnal Asosiasi Psikologis Amerika, Developmental Psychology, para peneliti menulis: “Pada hari-hari remaja berbagi makanan keluarga, mereka merasakan kebahagiaan dan pemenuhan peran yang lebih besar, dan lebih sedikit kelelahan dan kesusahan. Selain itu, konflik keluarga dikaitkan dengan emosi yang lebih negatif hanya pada hari-hari ketika remaja juga tidak makan bersama keluarga. Temuan menunjukkan bahwa makanan keluarga menyangga risiko harian yang terkait dengan konflik keluarga.”
Tindakan berbagi makanan bahkan mungkin memiliki efek jangka panjang pada elemen kepribadian yang paling penting, saran sebuah penelitian yang diterbitkan di Appetite pada 2015.
“Hasil mengonfirmasi bahwa tingkat konsumsi makanan bersama yang lebih tinggi sesuai dengan skor yang lebih tinggi pada skala altruisme laporan diri di kalangan siswa,” lapor para peneliti.
Bukan hanya siswa yang mendapat manfaat dari makan bersama keluarga. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Preventive Medicine menemukan bahwa frekuensi makan bersama keluarga yang lebih tinggi “berhubungan dengan tingkat fungsi keluarga yang lebih tinggi, harga diri yang lebih tinggi, dan tingkat gejala depresi dan stres yang lebih rendah.”
“Temuan dari studi saat ini menunjukkan bahwa seringnya makan bersama keluarga dapat berkontribusi pada kesejahteraan sosial dan emosional orang tua.”
Bahkan keluarga inti nontradisional akan mendapat manfaat besar dari menggabungkan makan bersama sesering mungkin, jelas Tanveer.
Dia mengakui bahwa kehidupan modern mungkin sulit terwujud dengan cara yang sama seperti di masa lalu karena struktur keluarga yang lebih beragam, remaja dan anak-anak yang sibuk, dan berbagai pengaturan kerja termasuk kerja shift dan bekerja dari rumah.
“Jadi ada banyak kerumitan di sini sekarang, dan tentu saja tidak sesederhana pengaturan keluarga saat tahun 1950-an,” katanya. “Tapi itu seharusnya tidak menjadi alasan untuk merasa bersalah atau berhenti berusaha.”
Makan Malam Keluarga di Era Perangkat dan Gangguan
“Saya pikir penting bagi kita untuk mencoba menegakkan ritual,” kata Tanveer. “Contoh yang bagus adalah tradisi Shabbat Yahudi untuk makan malam Jumat malam.”
“Tapi itu bisa terjadi di daerah lain juga. Bisa jalan-jalan di akhir pekan, main board game, atau nonton bareng.”
Tanveer mengakui kekuatan yang dimiliki perangkat modern dan merekomendasikan untuk membatasinya pada interaksi bersama.
“Seringkali kita semua mundur ke kamar dan layar kita sendiri, dan saya pikir Anda harus bekerja keras untuk menguranginya,” katanya.
“Selama itu adalah sesuatu yang menghubungkan Anda bersama, daripada dengan santai melihat TikTok sendiri, itu masih bisa menyatukan orang.
“Jika Anda memiliki sesuatu yang dibagikan, atau mungkin sesuatu yang Anda bagikan sepanjang hari, dan kemudian Anda membahasnya dan membicarakannya bersama, saya pikir itu tidak masalah.”
Demikian pula, dokter anak Meg Meeker mengatakan bahwa dia meminta semua orang menyimpan ponsel mereka selama satu jam saat makan malam.
Meskipun ini mungkin menjadi tantangan, bahkan bagi orang tua, mengendalikan layar di rumah akan mengajari anak-anak bahwa mereka akan baik-baik saja tanpa harus diberi tahu oleh ponsel mereka setiap menit, dan melatih mereka untuk mengurangi waktu layar mereka dari waktu ke waktu.
Pada akhirnya, kombinasi kehidupan sekolah dan keluarga adalah tentang meneruskan pengetahuan dan pengalaman, dan makan malam keluarga dapat menjadi cara yang sangat berguna untuk berhubungan, berkomunikasi, dan melakukan interaksi antar generasi.
“Mengingat makan malam keluarga adalah salah satu tempat langka di mana semua orang berkumpul, itu adalah bagian penting dalam mentransmisikan ide dan nilai ke generasi berikutnya,” tutup Tanveer Ahmed. (jessie zhang/the epoch times/jen)
Lebih banyak artikel Kesehatan, silahkan klik di sini
Saksikan Shen Yun via streaming di Shen Yun Creations
VIDEO REKOMENDASI
