Semua orang berharap bisa panjang umur dan sehat. Untuk menemukan rahasia panjang umur, para peneliti AS mempelajari kebiasaan makan orang-orang yang tinggal di daerah yang usianya sangat panjang. Dari mempelajari pola makan orang lanjut usia yang sehat di wilayah ini, mereka mengidentifikasi 12 kebiasaan makan utama untuk panjang umur sebagai berikut.
12 kebiasaan makan untuk panjang umur
1. Makan banyak sayuran
Orang lanjut usia yang sehat makan banyak sayuran segar berserat tinggi. Penelitian menunjukkan bahwa makanan yang paling bermanfaat untuk panjang umur adalah sayuran segar berdaun hijau tua, yang kaya akan antioksidan. Bagi mereka yang makan sepiring sayur setiap hari, risiko kematian berkurang hingga setengahnya dibandingkan dengan mereka yang tidak.
2. Hindari daging merah dan batasi konsumsi daging unggas
Kebanyakan orang berumur panjang menghindari konsumsi daging merah dengan membatasi konsumsi daging unggas tidak lebih dari dua kali setiap minggu. Mereka menggunakannya sebagai lauk pelengkap atau untuk membumbui hidangan lainnya. Mereka makan daging tidak lebih dari lima kali setiap bulan, dengan ukuran porsi tidak lebih dari 2 ons (seukuran setumpuk kartu remi).
3. Mengkonsumsi ikan setiap hari
Asupan ikan setiap hari bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan, dengan kandungan tinggi omega-3 yang bermanfaat. Ikan sering terlihat dalam makanan orang lanjut usia yang sehat. Mereka memilih spesies liar berminyak seperti sarden, salmon, dan makarel karena mengandung omega-3 paling banyak dan kecil kemungkinannya mengandung bahan kimia berbahaya atau merkuri.
4. Makanlah secangkir buah beri segar setiap hari
Buah beri, terutama blueberry, kaya akan antioksidan yang membantu mencegah jenis kanker tertentu. Mereka juga dapat membantu mencegah tanda-tanda penuaan, seperti katarak, osteoporosis, dan demensia.
5. Makanlah setengah cangkir kacang (beans) setiap hari
Kacang-kacangan atau polong-polongan kaya akan vitamin dan mineral. Mereka adalah bagian terpenting dari pola makan orang lanjut usia yang sehat. Sebagai sumber serat makanan terbaik, serat terdiri dari protein (21 persen), karbohidrat (77 persen), dan sedikit lemak. Nilai gizinya lebih tinggi daripada banyak makanan lainnya.
6. Makan roti gandum dan oat
Roti gandum utuh dan oat “kuno” (bukan instan) mengandung banyak serat makanan, yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan usus pada orang lanjut usia. Pilihan yang baik termasuk roti berwarna gelap, seperti gandum hitam. Beragam nutrisi dan serat yang terkandung di dalamnya membantu pencernaan dan mampu menurunkan gula darah.
7. Kurangi konsumsi gula, tapi konsumsi madu alami
Asupan gula lansia sehat hanya sekitar 20 persen dari jumlah yang dikonsumsi rata-rata orang. Mereka biasanya makan kue kering, permen, atau makanan panggang lainnya hanya 2-3 kali seminggu. Alternatif yang lebih sehat bagi banyak lansia adalah satu sendok makan madu alami sekali sehari. Madu memiliki vitamin, enzim, asam amino, dan mineral, serta antioksidan yang membantu menghilangkan beberapa radikal bebas penyebab kanker.
8. Makanlah dua genggam kacang-kacangan (nut) atau biji-bijian setiap hari
Sebuah penelitian di Harvard selama 30 tahun mengungkapkan bahwa mereka yang mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti pecans (sejenis kemiri) dan biji bunga matahari, memiliki angka kematian 20 persen lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak. Penelitian lain menunjukkan bahwa pola makan yang mencakup kacang-kacangan dan biji-bijian dapat menurunkan kadar kolesterol LDL hingga 20 persen, sehingga dapat mengurangi terjadinya penyakit kardiovaskular.
9. Perbanyak asupan air
Salah satu kebiasaan makan yang sangat penting untuk panjang umur adalah banyak minum air putih. Air dapat mengeluarkan racun di hati dan ginjal, dan sangat baik untuk tubuh pada usia berapa pun.
10. Minumlah teh hijau
Menyeruput teh hijau dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.
11. Minumlah sedikit cuka sari apel
Dua sendok makan cuka sari apel dua kali sehari telah terbukti menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah pada penderita diabetes lanjut usia.
12. Makanlah berbagai macam makanan utuh yang belum diolah
Orang lanjut usia yang hidup paling lama memakan kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan sayur-sayuran secara bersamaan. Makanan ini dapat menyediakan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia, dan ini sangat penting seiring bertambahnya usia. Ini adalah salah satu kebiasaan makan terpenting untuk panjang umur. (nspirement)
Lebih banyak artikel Kesehatan, silahkan klik di sini
Saksikan Shen Yun via streaming di Shen Yun Creations
VIDEO REKOMENDASI
