Kopi diketahui mempunyai dampak positif terhadap kesehatan jangka panjang. Minum setara dengan dua cangkir kopi sehari mengurangi risiko banyak kondisi kesehatan, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa kanker.
Kebanyakan orang mengalami kenaikan berat badan dalam jumlah kecil setiap tahun seiring bertambahnya usia. Tapi bisakah kopi membantu mencegah kenaikan berat badan secara bertahap?
Sekelompok peneliti meneliti apakah minum secangkir kopi ekstra sehari atau menambahkan gula, krimer, susu menghasilkan kenaikan berat badan lebih banyak atau lebih sedikit dibandingkan mereka yang tidak menyesuaikan asupannya.
Penelitian mereka menemukan adanya hubungan sederhana antara kopi dan kenaikan berat badan yang kurang dari yang diharapkan.
Orang yang minum secangkir kopi ekstra setiap hari mengalami kenaikan berat badan 0,12 kg [0,26 lb] lebih sedikit dari yang diharapkan selama empat tahun. Menambahkan gula menghasilkan kenaikan berat badan sedikit lebih banyak (0,09 kg [0,2 lb]) dari yang diharapkan selama empat tahun.
Bagaimana penelitian ini dilakukan? Apa yang ditemukannya?
Para peneliti menggabungkan data dari tiga penelitian besar di Amerika Serikat: dua Penelitian Kesehatan Perawat dari tahun 1986 hingga 2010, dan dari tahun 1991 hingga 2015, dan penelitian Tindak Lanjut Profesional Kesehatan dari tahun 1991 hingga 2014.
Studi Kesehatan Perawat adalah dua studi kelompok terbesar, dengan lebih dari 230.000 partisipan, dan menyelidiki risiko penyakit kronis pada perempuan. Studi Tindak Lanjut Profesional Kesehatan melibatkan lebih dari 50.000 profesional kesehatan pria dan menyelidiki hubungan antara pola makan dan hasil kesehatan.
Peserta dalam ketiga penelitian menyelesaikan kuesioner dasar, dan kuesioner lainnya setiap empat tahun untuk menilai asupan makanan dan minuman mereka. Dengan menggunakan kumpulan data gabungan, para peneliti menganalisis perubahan asupan kopi dan perubahan berat badan yang dilaporkan sendiri oleh para peserta dalam interval empat tahun.
Rata-rata pertambahan berat badan selama empat tahun pada penelitian perawat adalah 1,2 kg [2,6 lb] dan 1,7 kg [3,7 lb], sedangkan peserta dalam penelitian profesional kesehatan mengalami kenaikan rata-rata 0,8 kg [1,7 lb].
Para peneliti menemukan bahwa peningkatan asupan kopi berkafein atau tanpa kafein sebanyak satu cangkir sehari dikaitkan dengan kenaikan berat badan 0,12 kg [0,26 lb] lebih sedikit dari yang diharapkan selama empat tahun.
Menambahkan krimer dan susu tidak berpengaruh signifikan terhadap perubahan berat badan ini.
Namun, menambahkan gula (satu sendok teh) ke dalam kopi dikaitkan dengan penambahan berat badan 0,09 kg [0,2 lb] lebih banyak dari yang diperkirakan selama empat tahun.
Asosiasi ini lebih kuat pada peserta yang lebih muda dan memiliki indeks massa tubuh lebih tinggi pada awal penelitian.
Apa pro kontra dari penelitian ini?
Penelitian ini unik dalam dua hal. Ini memiliki ukuran sampel yang sangat besar dan diikuti peserta selama bertahun-tahun. Hal ini menambah keyakinan bahwa hubungan tersebut nyata dan kemungkinan dapat diterapkan pada populasi lain.
Namun, ada tiga alasan yang harus diperhatikan.
Pertama, temuan ini mewakili suatu hubungan, bukan sebab-akibat. Artinya, penelitian tersebut tidak membuktikan bahwa asupan kopi adalah alasan sebenarnya atas perubahan berat badan. Sebaliknya, ini menunjukkan kedua perubahan tersebut diamati secara bersamaan dari waktu ke waktu.
Kedua, temuan seputar berat badan masih sangat sederhana. Rata-rata kenaikan berat badan yang dapat dicegah dalam empat tahun, berdasarkan satu cangkir kopi, adalah 0,12 kilogram [0,26 pon], yaitu sekitar 30 gram per tahun [0,06 pon]. Jumlah ini mungkin bukan perubahan yang berarti bagi kebanyakan orang yang ingin mengatur berat badan.
Terakhir, analisis ini tidak mempertimbangkan variabilitas jumlah kafein dalam kopi (yang kita tahu bisa tinggi); itu hanya mengasumsikan jumlah standar kafein per cangkir.
Bagaimana kopi bisa membantu pengelolaan berat badan?
Kafein adalah stimulan alami yang terbukti mengurangi nafsu makan dan meningkatkan kewaspadaan untuk sementara. Hal ini dapat membantu anda mengurangi rasa lapar dalam waktu singkat, yang berpotensi menyebabkan berkurangnya asupan energi.
Beberapa orang mengonsumsi kopi sebelum berolahraga sebagai stimulan untuk meningkatkan performa olahraga mereka, dengan pemikiran jika olahraga lebih efektif, lebih banyak energi yang dikeluarkan. Namun, sebagian besar manfaatnya dianggap hanya bersifat jangka pendek, bukan jangka panjang.
Kafein juga terbukti mempercepat metabolisme sehingga menyebabkan lebih banyak energi dibakar saat istirahat. Namun, efek ini relatif kecil dan tidak dapat menggantikan aktivitas fisik teratur dan pola makan sehat.
Terakhir, kopi memiliki efek diuretik ringan, yang dapat menyebabkan penurunan berat badan air untuk sementara. Ini adalah kehilangan air, bukan kehilangan lemak, dan berat badan akan kembali dengan cepat saat anda melakukan rehidrasi.
Apakah layak mencoba kopi untuk menurunkan berat badan?
Menurunkan berat badan dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, jadi jangan terlalu antusias dengan meningkatkan asupan kopi anda ke tingkat yang tidak masuk akal.
Kebanyakan orang dewasa dapat dengan aman mengonsumsi sekitar 400 mg kafein sehari. Itu setara dengan dua cangkir espresso atau delapan cangkir teh.
Jika anda sedang hamil atau menyusui, penting untuk berkonsultasi dengan dokter anda sebelum menambah asupan kafein, karena kafein dapat diteruskan ke janin yang sedang tumbuh.
Jika anda memerlukan panduan berat badan individual, bicarakan dengan dokter anda atau kunjungi ahli diet terakreditasi. (nspirement)
Lebih banyak artikel Kesehatan, silahkan klik di sini
Saksikan Shen Yun via streaming di Shen Yun Creations
VIDEO REKOMENDASI
