Seperti kata pepatah: “Sering makan delapan puluh persen kenyang akan memperpanjang usia dan berumur panjang.” Namun demikian, orang Tionghoa sangat suka melayani tamu. Telah menjadi kebiasaan untuk menyajikan banyak makanan bagi para tamu sehingga banyak orang makan berlebihan tanpa menyadarinya.
Namun, makan berlebihan tidak cocok untuk tubuh, yang akan mengarah ke obesitas, masalah metabolisme, dan banyak efek kesehatan yang merugikan. Makan hingga 80 persen kenyang adalah yang terbaik untuk kesehatan yang prima.
Orang masa kini punya makanan untuk dimakan setiap hari dan makan dengan baik di setiap waktu makan. Namun, kenyang berlebihan, akan membebani tubuh dan menyebabkan masalah kesehatan.
7 masalah kesehatan yang merugikan terkait dengan makan berlebihan
1. Dapat menyebabkan kerusakan otak dini
Terlalu kenyang menginduksi suatu zat yang disebut faktor pertumbuhan fibroblast pada otak manusia, yang terbukti menjadi penyebab arteriosklerosis serebral, penyakit di mana arteri di otak menjadi mengeras akibat dari penumpukan plak. Serangan arteriosklerosis serebral akan mengurangi oksigen dan nutrisi yang dipasok ke otak, mengakibatkan kehilangan memori dan bahkan atrofi jaringan otak, menyebabkan penyakit Alzheimer.
2. Dapat menyebabkan penyakit pencernaan
Makan berlebihan dalam waktu yang lama akan secara signifikan meningkatkan beban pada sistem pencernaan dan menyebabkan gangguan pencernaan. Sistem pencernaan manusia membutuhkan istirahat secara reguler agar tetap bekerja dengan benar.
Jika anda makan hingga kenyang, sistem pencernaan anda tidak akan mendapatkan istirahat yang dibutuhkan karena makanan dari makanan sebelumnya belum sepenuhnya dicerna, dan makanan berikutnya mengisi perut anda.
3. Dapat menyebabkan ‘tiga kondisi kronis’
Kelebihan kalori juga akan menyebabkan penumpukan lemak dalam tubuh dan meningkatkan trigliserida dan LDL dalam darah, yang akan dengan cepat menyebabkan arteriosklerosis, penumpukan plak di dinding arteri, dan menyebabkan hipertensi dan penyakit lain seperti hati yang tidak normal akibat lipid berlebih dan diabetes.
4. Dapat menyebabkan osteoporosis
Terlalu kenyang dalam jangka panjang akan meningkatkan hormon tiroid dalam tubuh, yang dengan cepat akan menyebabkan berkurangnya kalsium yang berlebihan pada tulang, mengakibatkan osteoporosis.
5. Memperburuk kelelahan
Setelah makan, semua darah dalam tubuh pergi ke sistem pencernaan untuk “bekerja,” yang cenderung membuat orang dalam keadaan kelelahan dan kelesuan untuk waktu yang lama.
6. Dapat menyebabkan penyakit ginjal
Makan berlebihan dapat membahayakan sistem kemih karena terlalu banyak nitrogen non-protein yang harus dibuang oleh ginjal, yang mau tidak mau meningkatkan beban ginjal.
7. Menyebabkan neurasthenia
Jika anda makan berlebihan, perut dan usus anda akan menekan organ di sekitarnya, menyebarkan “gelombang” kegemparan ke bagian lain dari korteks serebral dan mengakibatkan neurasthenia. Penyakit ini menyebabkan peningkatan kelelahan.
Cara makan ’80 persen kenyang’
Mengetahui bahaya yang bisa diakibatkan oleh makan kenyang, bagaimana kita melakukan makan 80 persen kenyang? Berikut ini adalah empat pedoman untuk makan yang tepat sehingga anda tidak makan berlebihan.
1. Jaga waktu untuk makan
Yang terbaik adalah mulai makan ketika anda merasa sedikit lapar dan mengatur waktu tertentu untuk setiap makan sehingga anda tidak terlalu lapar dan terlalu cepat makan berlebih.
2. Makan selama minimal 20 menit
Dibutuhkan 20 menit dari awal makan bagi otak untuk memberi sinyal bahwa anda sudah cukup makan. Jika anda makan terlalu cepat, anda mungkin telah makan berlebihan sebelum otak anda mendapatkan informasi terbaru.
3. Berkonsentrasi pada makan
Perasaan kenyang adalah intuitif dan hanya bisa dirasakan ketika anda berkonsentrasi pada makan. Hindari mengobrol, menonton TV, atau melihat ponsel saat makan.
4. Kunyah perlahan
Kembangkan rasa “mengunyah perlahan” untuk memperpanjang waktu makan. Secara umum, yang terbaik adalah memastikan setiap suap dikunyah tidak kurang dari lima kali.
Selain itu, kurangi porsi sedikit demi sedikit setiap kali, minum satu atau dua gelas air atau semangkuk sup sebelum makan, membeli makanan dalam paket kecil, makan lebih banyak makanan yang berserat seperti kacang kacangan, sayuran dari akar, dengan piring ceper adalah cara yang baik untuk menghindari makan berlebihan. (nspirement)
Lebih banyak artikel Kesehatan, silahkan klik di sini
Saksikan Shen Yun via streaming di Shen Yun Creations
VIDEO REKOMENDASI
